生酮饮食和地中海饮食大揭秘快速减肥的饮食方式

Posted 2021-12-29

篇首语：看书和学习是思想的经常营养，是思想的无穷发展。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了生酮饮食和地中海饮食大揭秘快速减肥的饮食方式相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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如果你和数百万人一样，正在考虑在新的一年里采用一种新的饮食方式，那么很有可能是生酮(简称“酮”)饮食已经激起了你的兴趣，这要归功于无数的社交媒体，他们不断地在Instagram上展示他们瘦身的画面。下面和小常识网一起来了解一下。

在这里，我们通过分析生酮饮食的细节并提供最新的研究，来衡量与地中海饮食相比这一趋势计划的利弊，以确定哪种生活方式最适合减肥，以及您的整体健康。

高脂肪、低碳水化合物、中等蛋白质酮饮食的主要营养成分分布模式为脂肪75%卡路里、蛋白质15%-20%卡路里和碳水化合物5%-10%卡路里。前提是通过将碳水化合物限制在最低水平，你的新陈代谢将转变为酮症，在酮症中身体脂肪被燃烧作为燃料而不是碳水化合物。

为了转变为酮症，你的饮食和零食集中在油脂、鳄梨、黄油、培根等脂肪上，碳水化合物限制在最低限度，相当于每天吃一两个苹果。每天三顿饭，你可以享用大约3盎司的适量蛋白质，如牛肉、猪肉、家禽、海鲜和鸡蛋。因为脂肪几乎是无限的，你可以享受脂肪丰富的选择，如黄油、培根、排骨、油腻的汉堡和油腻的鱼。

另一方面，传统的地中海饮食要求碳水化合物每天摄入50%-60%的热量，脂肪每天摄入25%-35%的热量(饱和脂肪含量保持在最低水平),其余的热量来自蛋白质。

要遵循地中海式饮食计划，你需要坚持以下核心原则：

水果和蔬菜：争取每天至少吃五份蔬菜和两份水果。

全麦：每天至少吃三份

豆类：每周用豆类做几次无肉餐。

坚果：每天吃一把作为零食或一顿饭的一部分。

特级初榨橄榄油：作为你的主要脂肪代替黄油或涂抹酱。

红肉及乳制品：适量食用。

红酒：晚餐时享用一杯(可选)。

地中海饮食得到近6000项同行评审的已发表研究的支持，这些研究记录了地中海饮食在降低心脏病、2型糖尿病、癌症、痴呆等风险方面的作用。最近的一份报告发现，在41种不同的饮食中，地中海饮食赢得了健康饮食、植物性饮食和糖尿病最佳饮食的榜首，并被列为最容易遵循的饮食。在同一份报告中，酮饮食并列第38位。

研究表明，那些坚持传统地中海式饮食模式的人可能会活得更长、更健康。人们认为西班牙、意大利和希腊最常见的饮食方式是健康的，因此在营养专家和研究人员中，它通常被认为是健康饮食的黄金标准。

另外，生酮饮食是一种治疗性饮食，是在20世纪30年代发展起来的，作为一种辅助治疗儿童癫痫发作的方法。在过去的几年里，酮已经成为一种快速减肥的流行方式，并迅速成为许多好莱坞一线明星中最流行的减肥方式。

问题是，长期坚持这种低碳水化合物的生活方式几乎是不可能的，而且大多数的酮类爱好者只能通过每周的“休息”或“欺骗”来坚持这种生活方式。由于酮饮食限制了面包、谷物、谷物、水果和含淀粉的蔬菜，因此很容易出现营养不足。而且由于它的饱和脂肪含量很高，可能会增加患心脏病的风险。

另一个不同点是：地中海饮食是一种可持续的、以植物为基础的饮食计划，其中美味的饭菜是由当地的、季节性的农产品精选而成的。不仅仅是像希腊人一样，吃东西更适合地球，而且很容易终身坚持下去，因为它是如此美味和易于跟随。(这是减肥的双赢。)

因为生酮饮食需要大量的动物性食物和加工脂肪，如油和坚果黄油，以满足日常的卡路里需求，因此酮原性饮食更为资源密集。另外，你能在不吃土豆、面包、意大利面、面包卷或米饭的情况下度过余生吗？大概不会。

如果你正在寻找一种健康的减肥方法，降低患慢性病的风险，改善地球的健康，否决生酮饮食，享受地中海饮食的风味和灵活性吧。

不良的饮食习惯和生活方式，可能会引起脂肪代谢紊乱、内分泌异常;晚餐摄入大量的高能食物，过剩的营养转化成脂肪，导致肥胖。进食过快，易导致能量入超，造成营养过剩而导致肥胖。赶紧来看看正确的饮食减肥方法吧。

1、常将口渴误以为是饥饿，于是将一大堆食物倒进肚里

改正：在机体假性饥饿时，误食大量食物，造成热量过剩而转化成脂肪，储存于体内引起肥胖。应分清是口渴还是饥饿，避免误食过多食物，使热量入超;不要等渴了再喝水，平时应多喝水，以防止假性饥饿。

2、平时口味较重，喜食咸食或辛辣食物

改正：食入过多钠盐，易使血液中钠离子含量增高，增加心脏负担，导致水肿性肥胖、高血压等疾病。应逐渐减少钠盐的摄入量，控制在每日6克以内。如有高血压、冠心病及肾病等，则更应严格控制钠盐的摄入，以低钠饮食为主。

3、喜欢吃肉食、油炸食品、甜食等，而且很少吃蔬菜和水果

改正：肉食、甜食和油炸食物都是高热量、高脂肪、高糖食物，多食或过食，都易造成营养过剩，导致肥胖。而疏果类食物低热量，又富含维生素、矿物质和微量元素等物质，维生素、微量元素能促进脂肪分解代谢，消除脂肪的堆积，有利于预防肥胖的发生，故应少食肉食、甜食和油炸食物，多食蔬菜、水果。

生酮饮食和地中海饮食大揭秘 快速减肥的饮食方式