滋阴清肠排毒 芹菜叶拌木耳

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篇首语:我认为人生最美好的主旨和人类生活最幸福的结果,无过于学习了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了滋阴清肠排毒 芹菜叶拌木耳相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、滋阴清肠排毒 芹菜叶拌木耳

2、​黑木耳怎么吃减肥比较好?

滋阴清肠排毒 芹菜叶拌木耳

芹菜有药芹的美誉。中医称,其性凉,味甘苦,有平肝清热、祛风利湿的功效。夏天天气炎热,湿气大,常吃一些芹菜有利于消暑祛湿。现代研究表明,每100克芹菜含蛋白质2.5克、钙160毫克,铁61毫克,维生素C26毫克,较一般瓜果高。因其钙含量高,故可列为补钙食品;因其含有丰富的纤维素,更适合有便秘的老人吃;又因其铁与维生素C含量高,故常吃芹菜,不易发生缺铁性贫血。下面,我们就为大家介绍一款芹菜食谱。

芹菜叶拌木耳

材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油

做法:

1、芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段;

2、将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反复冲洗干净,然后过沸水焯熟,过凉水后沥干水分,切成细丝;

3、将上述材料与白芝麻一起放入调理盆,加入适量的盐、花椒油和香油,混合均匀,渍上片刻,即可盛盘食用了;

小诀窍:

芹菜富含维生素,由水分和纤维素“构成”,低脂高钙,可帮助降低血压,清肠排毒,芹菜叶可别丢弃。黑木耳是家常家的必备食材,吃起来口感鲜脆,具有滋阴养胃、润肺生津的功效。黑木耳含有丰富的钙质和铁质,其特有的植物胶质能够有效吸附和排除消化系统中的残留有毒物质,所含的磷脂成为能够消耗体内脂肪,达到瘦身的功效。

​黑木耳怎么吃减肥比较好?

黑木耳是一种很健康的食品,因为它对人体有降压降脂的功效,如果有要减肥的朋友,不妨吧黑木耳列入你的减肥餐里面。黑木耳的口感是比较爽脆的,但是没有特别的味道,可以搭配山药、芹菜一起食用。

调料:白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙

做法:

1、黑木耳用冷水泡发,再用清水冲净并择掉木耳的硬结,然后将木耳撕成小块备用。

2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,焯烫半分钟后捞出沥干备用。

3、将青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合均匀后一起倒入黑木耳中。

4、调入适量的糖、香醋、生抽、盐、味精、香油和胡椒粉,搅拌均匀即可,装盘时撒上一些白芝麻。

小叮咛:食用前盖上盖子放进冰箱冷藏2小时后食用,味道更好。剁椒有一定咸度,而且这道菜中还放了酱油,因此一定要少放盐,甚至可以不放盐。

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