健康减肥4菜谱推荐饮食控制是减肥的健康的方式

Posted 2021-10-30

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健康减肥4菜谱推荐饮食控制是减肥的健康的方式

从饮食上控制注意是减肥的最常用方法，也是最健康的方式，但是饮食减肥绝对不少挨饿，甚至绝食，我们是很不提倡这种减肥方法的，因为这种减肥方法虽然可以减掉脂肪，但是也会减掉我们的健康，我们是要在享受美食中达到减肥的想，一起跟着小常识网看看这些减肥菜谱吧。

雪片油菜

主料：鸡蛋清200克，油菜200克。

调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。

做法：

1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。

2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末;

3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精;

4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。

美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。

土豆烧牛肉

主料：牛肉500克，土豆250克。

配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。

调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。

做法：

1、将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用;

2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅;

3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。

美食点评：土豆与牛肉相配，经烧制烹饪后，味浓而醇，鲜香可口，其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

山楂鲤鱼减肥汤

主料：鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个。

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟;

2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊;

3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起;

4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。

鸡茸菜花

主料：鸡脯肉75克。

配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。

做法：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀;

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出;

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒;

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。

减肥饮食应遵守的原则五款健康减肥食谱推荐

肥胖问题历来屡见不鲜，减肥也一直是搜索热词。美容院针对减肥的宣传层出不穷，各式各样的减肥方式让人眼花缭乱，但是效果却大跌眼镜。其实，肥胖是由于自身作息和饮食习惯导致的，最根本的减肥方式还是从生活习惯入手，健身的同时搭配低脂的饮食，减肥自然得心应手。下面跟随小常识网了解一下吧！

如果想减肥的话，在运动后适合吃这几样食物：

1、流质食物：粥，果汁，水等，补充流失的维生素和水分，减少饥饿感。

2、水果蔬菜：如苹果，西红柿，香蕉等。

3、全麦面包。

下面推荐几款健康减肥食谱：

瘦身沙拉

食材：西红柿，鸡蛋，生菜，苹果，玉米粒，沙拉酱，橄榄油，盐，胡椒粉

步骤：

1、水果蔬菜洗好，切好。

2、玉米粒焯水沥干。

3、鸡蛋煮熟对半切开。

4、把食材放入碟子中，拌上橄榄油，淋入沙拉酱，撒上胡椒粉和少许盐即可食用。

香煎鸡胸西兰花

食材：鸡胸肉，西兰花，橄榄油，盐，西红柿，大蒜，酱油。

步骤：

1鸡肉用酱油腌一下。大约半个小时。

2、西蓝花焯水。锅中倒油，下蒜末炒香，倒入西兰花，盐炒熟。

3、锅洗干净，倒入油，鸡肉双面煎至金黄色，筷子叉进去看看，如果熟了就可以轻松穿透。

4、将煎好的鸡肉，西兰花，西红柿摆盘就可以吃了。

无糖香甜杂粮粥

食材：牛奶，香蕉，红豆，糙米，薏米，小米，黑米，燕麦。

步骤：

1、把米和豆淘洗干净。

2、将米和豆放入高压锅里，加入适量水，按下杂粮粥键煮。

3、快熟时，把香蕉切块，牛奶温热后一同加入搅拌机搅拌均匀，做成香蕉奶昔。

4、米粥煮好后，拌入奶昔即可食用。

无脂肪鸡肉饼

食材：鸡胸肉，玉米，淀粉，豌豆，黑胡椒，盐，鸡蛋。

步骤：

1、玉米和豌豆泡水后焯水沥干。

2、鸡胸肉剁碎后装进碗里，加入淀粉，玉米，少许盐，黑胡椒，豌豆拌匀。

3、拌好后用手把鸡肉泥做成肉饼形状。

4、锅里热油，小火慢煎，双面煎至金黄即可。

蔬菜海苔卷

食材：土豆，海苔，香肠，鸡蛋，生菜，黄瓜，胡萝卜，牛奶，沙拉酱。

步骤：

1、土豆去皮入锅蒸熟，用勺子碾成土豆泥，加盐，胡椒粉，少许牛奶。

2、鸡蛋打散，下锅摊成薄薄的蛋皮。

3、蛋皮切成蛋丝。

4、黄瓜，胡萝卜，生菜，香肠切条。

5、寿司席铺好，放上一张海苔，把土豆泥均匀抹在海苔上。

6、加入香肠，蔬菜条，淋上沙拉酱卷起来。卷起来后切成小段即可食用。

减肥饮食应遵守什么原则？

当您通过饮食手段减肥的时候，需要掌握以下的原则，才能既不对身体造成伤害，又能达到良好的减肥效果：

⑴定时定量进餐，不随时加餐：每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或少量点心。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。特别应注意晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点心、巧克力等致胖食品。

⑵三餐热量分配要得当：早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少的原则较为适宜。

⑶多吃含热量低、饱腹感强的食品：减肥的失败大多由于难挨的饥饿，而无法坚持下去。选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利于减肥的执行。

⑷控制饮食总热量，营养均衡膳食：饮食减肥的最重要原则是限制每日所有食物的总热量，保证其他营养素的充足供给。

⑸节食食品应美味可口，切忌单调无味：减肥饮食并不应该成为单调口味的膳食，热量不高的美味佳肴更有利于减肥计划的执行。

⑹减肥计划应适应自己的饮食习惯，简便易行：减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯，尽可能不要差距太大。同时，膳食的制作应简单易行，大众化，不论在家中还是外出都能执行，以免减肥中断。

⑺贵在坚持，持之以恒：减肥绝不是权宜之计，即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，因为肥胖的"反弹"时刻环绕在您的周围。

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减肥饮食应遵守的原则 五款健康减肥食谱推荐

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