两款菜肴价值高 西兰花怎么吃减肥
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篇首语:一直盯着手心看,手心会发热。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了两款菜肴价值高 西兰花怎么吃减肥相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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两款菜肴价值高 西兰花怎么吃减肥
西兰花的营养价值极高,同时还有很好的抗癌作用,因此经常出现在大家的餐桌之上。殊不知,西兰花还有很好的减肥效果,比如西兰花炒杏鲍菇、蒜蓉西兰花,效果非常好。
西兰花怎么吃最减肥:西兰花炒杏鲍菇
材料:西兰花200g、杏鲍菇100g、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、玉米油少量。
做法: 1、首先将杏鲍菇切片,西兰花切小朵,葱白切段,蒜子切片。 2、锅中倒入清水,加两勺盐,水快开时下入杏鲍菇,煮两分钟后捞出。 3.、着下入西兰花,烫至变色后捞出。 4、锅中倒入少许玉米油,放入蒜片、葱段,煸炒数秒,加入杏鲍菇翻炒。 5、再淋入少许料酒,加入清水,加入西兰花,焖至香味溢出即可出锅。
小贴士: 1、西兰花焯烫不要时间长,水中加点盐入水即可快速过凉,这样西兰花色泽碧绿爽脆。 2、杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特,故有"草原上的美味牛肝菌"之美称,适合在减肥期间食用。
西兰花怎么吃最减肥:蒜蓉西兰花
材料:西兰花300g、玉米油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量。
做法: 1、准备好西兰花和大蒜。 2、西兰花洗净掰小朵。 3.、蒜剁碎备用。 4、锅中注入水烧开,加入少量的盐和几滴油。 5、西兰花在沸水中焯一分钟。 6、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。 7、炒锅中倒入少许玉米油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味。 8、倒入焯好的西兰花翻炒均匀。 9.加入盐和鸡精即可。
小贴士: 1、西兰花焯水加入盐和油,能使西兰花更加翠绿。 2、清淡少油的蒜蓉西兰花适宜减肥期间食用。
减肥的首选 西兰花热量
西兰花的营养价值极高,同时又是抗癌防癌的最佳食品,因此被诸多人喜爱着。除此之外,西兰花的热量很低,大约100克的西兰花就含有33大卡,也就是138千焦的热量,具有减肥的功效。
一、西兰花的热量高吗?
其实西兰花的热量很低,大约100克的西兰花就含有33大卡,也就是138千焦的热量。西兰花的热量很低,所以具有减肥的功效。
二、西兰花的营养价值
1、西兰花中所含的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。
2、西兰花中维生素C的含量极高,不仅有利于人的生长发育,也能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用,尤其对致癌物亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。
3、西兰花中提取的一种酶能预防癌症。
4、西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能,同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病。
5、西兰花中含有二硫酚硫酮,可降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用对肌肤有很好的美白效果。
6、西兰花中所含的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生。
7、西兰花中还含有多种吲哚衍生物,这些化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。
8、西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
9、西兰花中含有抗氧化剂异硫氰化物,可避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。
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