更适合减肥的牛奶 脱脂牛奶vs全脂牛奶
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篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了更适合减肥的牛奶 脱脂牛奶vs全脂牛奶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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更适合减肥的牛奶 脱脂牛奶vs全脂牛奶
牛奶是日常生活中最常见的乳制品，全脂与低脂到底如何选择？去掉乳脂肪的低脂及脱脂牛奶真的会更适合减肥吗？下面小常识网了解一下吧！
牛奶是在所有动物乳汁中最广为人们所食用的乳制品。牛奶中有90%是水分，含丰富的钙及蛋白质，平均1cc牛奶约含1毫克的钙，一杯约有240毫克的钙，对於每日饮食建议摄取量高达1000~1200毫克的钙来说，喝牛奶完全是轻松补钙的方式。
而且，牛奶是优质的蛋白质食物，它与蛋及大豆的蛋白质并列。一般人每公斤体重约需要0、8～1、2公克的蛋白质，一杯240cc牛奶约可提供8公克的优质蛋白质。牛奶中也含有丰富的饱和脂肪酸，是很好得营养来源。
低脂、脱脂顾名思义就是去除牛奶中的脂肪，其中，全脂牛奶的脂肪含量约3、0%-3、8%，低脂的脂肪含量约0、5%-1、5%，脱脂的脂肪含量低到接近0%，减少油脂，理论上能降低热量摄取，帮助人们摄取到牛奶的养分又不发胖。
但，减低牛奶中的油脂，真的有想像中的那么好吗？一般认为，喝脱脂牛奶可得到喝全脂牛奶的好处，如钙、蛋白质，而且低脂及脱脂牛奶热量低，不用担心会变胖。
但研究证实，低脂、脱脂牛奶和其他低脂乳制品，都会使人变得更胖意思就是说“喝全脂牛奶不但不会胖，还能变瘦”。
脂肪的作用与益处
1、供给人体热量作用。
脂肪在人体内氧化后变成二氧化碳和水，放出热量。由脂肪所产生的热量约为等量的蛋白质或碳水化合物的2、2倍。由此可见脂肪是身体内热量的重要来源。
2、构成身体组织和生物活性物质的作用。
脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，尤其是脑神经，肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质，如细胞膜的主要成分，形成磷脂、糖脂等。
3、调节生理机能的作用。
因为脂肪不是良好的导热体，所以皮下的脂肪组织构成是保护身体的隔离层，能防止体温的放散。所以脂肪有保持体温的作用。脂肪还可以为身体储存“燃料”作为备用，吃进脂肪以后，一时消耗不完的部分可以存在体内，等身体需要热量时再利用。此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，和防震作用。
4、溶解营养素的作用。
有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。
全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。
半脱脂奶：钙质和b族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。
脱脂牛奶：加工后过滤去脂肪的牛奶，适合限制脂肪摄入量的人饮用，钙含量和b族维生素含量与前两种一样。
一提到全脂牛奶，很多忠于瘦身的人们都会敬而远之，实际上，与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说，全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛，数据表明，全脂牛奶的脂肪含量仅有3、7%至5%。
一提到脂肪，我们就会想到体重。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收。相关研究表明减少对乳脂肪的摄入会增加患肥胖的风险。这是因为牛奶中的脂肪会改变我们的新陈代谢速度与途径，牛奶中的脂肪是用来消耗而不是储存，所以当我们摄入全脂牛奶时，反而会加速体内脂肪的代谢。
营养师提示
长期缺乏脂肪性成分，就容易引起人体维生素A、D的缺乏症，以致出现皮肤干燥，头发枯燥、脱落、及患夜盲症、干眼症等疾病。
不管是高脂、低脂或是脱脂牛奶，为了方便计算，我们假设一杯牛奶是100ml，那就是三者内含脂肪的份量是3、8g、1、5g、0g，换算成热量（一公克9大卡），三者热量分别是34、2大卡、13、5大卡、0卡。
老实说，光靠“换牛奶种类来减低热量摄取”根本没有意义，还是不如“少吃点零食和垃圾食物”吧，这样就赢了。
而且，因为低脂及脱脂牛奶的脂肪含量较低，所以脂溶性维生素比全脂鲜乳低很多，营养都在牛奶离心抽离知防的过程中，跟着乳脂肪一起被被脱光光了。所以个人建议，挑选牛奶时，还是“天然无改变”的优先选择了。
全脂牛奶并不会导致肥胖、更不会导致各种代谢疾病，比起低脂及脱脂牛奶，全脂牛奶甚至更能让我们产生饱腹感。
喝脱脂牛奶能减肥吗
减肥的问题是大家都很关心的吧，特别是女性朋友，平时都在关注一些减肥的信息，看到什么样的好的减肥的方法都想去尝试一下，毕竟女人谁不想让自己更完美一些，特别是身材，好的身材应该是女性朋友都渴望的，那么喝脱脂牛奶能减肥吗，很多人平时应该都会喝一些脱脂牛奶。
喝脱脂牛奶能减肥吗，关于这样的问题是很多的人，特别是女性想了解的问题了，她们都很关心自己的身材，想要更好的去减肥，因此在平时的饮食上就会特别的重视，想了解一些什么方法减肥好。
不要以为脱脂牛奶热量低，有助减肥。一份最新医学研究指出，脱脂牛奶不能让婴儿及成人停止发胖，喝多反倒会越来越胖。
一般人认为，喝脱脂牛奶可得到喝全脂牛奶的好处，如维生素D、钙、蛋白质，而且脱脂牛奶热量低，有助于减肥。根据英国《每日邮报》报道，美国哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特(Walter Willett)博士研究证实，脱脂牛奶和其他低脂乳制品，都会使人变得更胖。
威利特博士原以为全脂牛奶所含的高热量、高脂肪会对于正在发育的儿童造成负担，但研究证实，全脂牛奶和脱脂牛奶所含的脂肪比相差约3%。而喝一杯半脱脂牛奶，热量为122千卡;反倒是喝一杯含低脂牛奶的巧克力饮品，其热量为158千卡，而且口味更受儿童喜欢。
另外肥胖专家哈尔科姆针对11，000名两岁的婴儿喝牛奶的研究发现，喝全脂牛奶的孩子不易饿，因此减少了其他食物的摄入。其次，全脂牛奶营养丰富，孩子不需要吃更多东西来补充养分。
一杯牛奶咖啡是早餐和午餐之间很好的补充饮品，会让人有饱腹感，而脱脂牛奶则达不到使胃口满足的功效。
除去乳制品中的脂肪并非明智选择，哈尔科姆说道，这样也会同时带走乳制品中的营养和脂肪滑润的口感，全脂乳制品是人体补充脂溶性维生素的重要来源。
此外，为提高脱脂牛奶销量，生产商会加入使人变胖的糖，弥补乳制品丢失的味道，反倒越喝越肥。
想要营养均衡，慎选饮食固然重要，也要配合适当的运动，才能拥有健康的身体。
喝脱脂牛奶能减肥吗，我们知道了喝脱脂牛奶的减肥的效果并不好，大家也不要失望，在减肥的同时要了解一些科学的方法，不要盲目的去减肥，更要能够合理的去膳食，多一些运动，在减肥的过程中运动是很重要的。
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