节后美味瘦身药膳食谱介绍

Posted 2021-11-26 瘦身

篇首语：宁给穷人一斗，不给富人一口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了节后美味瘦身药膳食谱介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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节后美味瘦身药膳食谱介绍

过年来了不少人都禁不住诱惑而尽情的吃喝放开肚皮是最为广泛流传的。多吃多喝，再加上活动量的减少。利用春节补充睡眠，多吃少动下，多余热量自然会转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰。若能在节日过后选用一些去脂轻身食物，即具有去湿、利水、化痰、去滞、行气功用的天然食材，就可以消除多余的脂肪，防止发胖。我们可以参照下面的一些药膳制法，达到消脂减肥的效果。

竹笋银耳汤

≮美食原料≯

竹笋300克、银耳20克，鸡蛋、精盐适量，水1000毫升。

≮美食做法≯

1、先将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

≮美食提示≯

每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

海带萝卜汤

山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。

≮美食做法≯

1、把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂。

2、最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

≮美食提示≯

每次午晚餐前先喝汤吃料，也可当减肥点心食用。凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化，可吃萝卜消积滞及清理肠胃。海带性咸寒，常食使人削瘦，清血管中的多余血脂。

蟹肉烧冬瓜

≮美食原料≯

干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

≮美食做法≯

1、将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟，冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用，起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味。

2、冬瓜入锅内，煮4-5分钟，勾芡，即可食用。

≮美食提示≯

冬瓜热量低，能去除身体中多余的脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，同具减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

赤豆鲤鱼

≮美食原料≯

鲤鱼1尾(以1000克为宜)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

≮美食做法≯

1、将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。

2、再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。

≮美食提示≯

鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。

通过上述的讲解，可以很清楚的了解到，原来这些在生活中有什么奇思妙想、新法窍门、最新的生活方式、最快乐的生活感受。很多人都难以抵挡美食的诱惑，，腰间自然就会多了“游泳圈”，亦或是大腿又添了赘肉，真是让人烦恼！

推荐三款在家可做的减肥药膳

有厨师就向大家介绍了几款既美味，又简单易做的药膳减肥菜式，爱美的MM就可以边吃边减肥啦。既满足嘴馋，又可以吃出健康，两全其美。

（1）健脾利水类。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、芦根粥、冬瓜粥、扁豆粥、凉拌芦笋、健脾糕等。用于肥胖脾虚湿甚者。

（2）降脂消食类。玉米须饮、玉米粥、莱菔子粥、山楂粥、荷叶粥、麦麸粥、薏苡仁粥、泽泻粥等。用于肥胖膏脂凝聚者。

（3）化痰降脂类。杏陈薏苡仁粥、芥菜粥、木耳汤、萝卜汤等。

（4）泻下通便类。大黄饭、番泻叶粥等。

1、糯米饭瘦腿

材料红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

做法将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效具有健脾利水、减肥之功。

2、怪味海带瘦腿

材料海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

制法将海带用水泡24小时（中间换两次水），洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。

功效具有利水、消肿、速减肥之功效。

3、章鱼绿豆煲酿莲藕瘦脸

材料章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

做法 1.把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用 2.将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失 3.把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

功效润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。