椒盐土豆营养美味! 土豆耐饥帮助减肥

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篇首语:有志者自有千计万计,无志者只感千难万难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了椒盐土豆营养美味! 土豆耐饥帮助减肥相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、椒盐土豆营养美味! 土豆耐饥帮助减肥

2、美味又瘦身 减肥土豆泥的做法

椒盐土豆营养美味! 土豆耐饥帮助减肥

目前,土豆在很多地方被视为蔬菜,虽然其已被农业部认定为粮食作物,是我国继水稻、小麦、玉米之外第四大粮食作物,但依然没有上升到“主粮”的地位。今天教大家一道椒盐小土豆,亦菜亦饭,口感与营养俱佳。

椒盐小土豆

主料:小土豆

配料:细香葱:2根海盐:1/2茶匙黑胡椒:1/2茶匙白胡椒:1/2茶匙孜然粉:1/2茶匙植物油:2汤匙

作法:

1.将小土豆浸泡,刷洗干净,放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中;

2.中高火“叮”6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁;

3.将铁锅烧热,注入少许植物油抹匀,将压扁的小土豆排入锅中煎制;

4.在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎,孜然粉,煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香;

5.将小葱洗净切粒,将香葱粒撒入锅中,转大火兜炒至葱粒出香即成。

制作这款椒盐小土豆,要注意土豆皮一定不要去除,带皮的的土豆煎制起来特别的香;同时,因土豆属淀粉含量高的食材,保留外皮带皮煎制,土豆不易粘黏锅壁。

土豆主粮化有三大好处

1.土豆好种植

范围更广、适应性更强、更容易管理。从南到北、从高到低、好地差地都能种,它耐贫瘠、耐干旱、耐盐碱。它冬、春秋都可播种,种起来简单,水肥农药投入低,因此土豆节水节肥节地节药;可以作为农业结构调整的主要替代作物;

2.土豆营养丰富

它含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。

维C含量:1个土豆=10个苹果,维A含量:1个土豆=2个胡萝卜,钾含量:1个土豆=4个香蕉,花青素含量:1个土豆=4个草莓(注:以一个3两土豆为例)

同时,土豆热量低,脂肪含量低,蛋白质品质高,有助于清理肠道、预防消化疾病,适应老百姓吃饱吃好的需求;

3.土豆助减肥

土豆淀粉有两个特点:

热量低,每单位含有的热卡值仅仅是小麦、玉米的四分之三左右;

进入肠胃后消化速度相对较慢,是一个“缓释”过程,因此耐饥,不容易发胖,对糖尿病病人来说多食土豆也有益处。

美味又瘦身 减肥土豆泥的做法

土豆做法多,而且我们经常会吃,各种吃法中土豆泥很受欢迎,而且土豆泥还能够减肥哦,到了夏天如果您感觉自己有点胖,那就不妨多吃一些土豆泥吧,减肥一定有效果。

减肥土豆泥的做法一、美味土豆泥

菜谱简介 简便好做的美味,营养丰富

材料

大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量

做法

1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

减肥土豆泥的做法二、五彩土豆泥

材料

土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许

做法

1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。

3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。

4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。

减肥土豆泥的做法三、土豆泥

材料

美国土豆2粒,鲜奶30ml,菜油50g,盐、胡椒粉各适量

做法

1、土豆原粒放入沸水中,煮至筷子能轻松插入捞出撕皮,用叉压成泥。

2、趁热拌入菜油,搅拌至菜油溶化。

3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。

小诀窍

1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。

2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆,吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑,可用料理机捣烂土豆,并加多点奶水。

相关参考

美味又瘦身 减肥土豆泥的做法

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