老年人减肥吃什么
篇首语:观书散遗帙,探古穷至妙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了老年人减肥吃什么相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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老年人减肥吃什么
人到晚年身材发福变胖是很常见很正常的,但肥胖老人是高血压高血脂等疾病的高发人群,适当减肥还是很有必要的。那么老年人减肥吃什么呢,下面为您介绍老年人减肥食谱和食物。
老年人减肥食谱
萝卜杏肺汤:萝卜160克,苦杏仁5克,猪肺l00克。三物同放锅内炖至烂熟,调味服食。
葱头爆羊肉:羊肉200克,葱头100克。素油50克,加花椒,辣椒少许,炸焦后捞出,放入羊肉丝、姜丝、葱头丝,急火爆炒,加盐、味精、醋、黄酒适量,熟后出锅。
苡仁赤豆汤:苡仁30克,赤小豆30克,红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。
荷叶粥:鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。
西瓜冬瓜皮:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。
石苇茶:石苇6克,绿茶l克。石苇洗净加水煮沸,用石苇连同沸水冲泡茶叶,加盖,三分钟后可饮。
红小豆:每日两次红小豆粥,可作早晚餐食用,久服可利水湿、健脾、减重。具体做法是:红小豆30克,粳米50克。将红小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥。
冬瓜皮:冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。
莲藕炒绿豆芽:绿豆芽150克,莲藕100克,鲜荷叶200克。将荷叶煎汁,浓缩为50毫升备用,再将鲜藕切丝,与绿豆芽煽炒,至六成熟,加盐、味精适量,并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可。
凉拌马齿苋:马齿苋洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加姜末、蒜泥、酱油、醋、盐、味精、香油拌匀食。
葱头爆羊肉:羊肉200克,葱头100克。素油50克,加花椒,辣椒少许,炸焦后捞出,放入羊肉丝、姜丝、葱头丝,急火爆炒,加盐、味精、醋、黄酒适量,熟后出锅。
荷叶粥:鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁及水煮成粥食用。
老年人减肥吃什么
鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,而脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。
白萝卜:白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质,吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢,以避免脂肪在皮下堆积。
兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21.5克,含脂肪少,每百克仅0.4克。兔肉中还含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少,因此,是胖人比较理想的肉食。
黄瓜:黄瓜中含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,胖人适当多吃些黄瓜,减肥的效果好。
瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克,但经过煮炖后,其脂肪含量还会降低。
韭菜:韭菜所含的纤维素最多,这种纤维素进入人体后,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排除肠道中过多的养分。
冬瓜:冬瓜含的热量要比其它蔬菜少,又有助于促进人体的新陈代谢,具有较强的减肥作用。
辣椒:除含有营养物质外,还含有辣椒素。能促进脂质代谢,抑制脂肪在体内蓄积,适当多吃些可助减肥。
牛肉:牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。因此,牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。
绿豆芽:它含水分较多,被身体吸收后产生热量较少,更不容易形成脂肪堆积皮下。
大豆及豆制品:大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
肥胖老人进行适当的健康减肥,可以减少疾病的发生率,可以试试喔。
中老年人吃什么水果减肥 中老年人怎样减肥
许多的中老年人也不希望自己的体型太过臃肿,那有什么比较简单有效的减肥方法适合中老年人呢?
水果是生活不可缺少的食物,而对于还想减肥的中老年人而言能不能通过吃水果的方式来帮助自己的减肥呢?下面给大家介绍中老年人吃什么水果能减肥,供大家参考。
蕃茄
严格说起来,蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。
柠檬醋减肥
柠檬醋即可以减肥也可以养颜美容,最好的食用方法还是连皮一堣榨汁饮用。柠檬耐久容易保存,并且含有丰富的维他命c,能够防止牙龈出血,同时还可减少雀斑、黑斑发生的机率,并有部份美白的功效,柠檬皮还含有丰富的钙质。
醋与柠檬同样具备减肥的功效,由此看来,柠檬醋的确是最能养颜美容的,也是一种健康保健食品,饭后喝上一杯可以使自己更具元气,也更加美丽窕窈。但是柠檬与醋的酸度都很高,空腹喝太过伤胃,所以要特别注意。
菠萝
菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。
西瓜减肥
西瓜有利尿、帮助消化、消水肿的作用,西瓜的水分含量,真不是普通水果能比得上的,西瓜94%以上的含量都是水分,可以有效排除体内多余的水分,帮助肾脏功能保持正常运作,并消除浮肿的状况。
西瓜中含有的胺机酸,具有利尿的作用,但并不是频尿,反而是帮助你上厕所的次数减少,而尿量增多,因而身体内的毒素可以顺利的排出,那么新陈代谢自然就好了,西瓜还可以帮助喝酒所引起的晕眩疲劳感,具解酒的作用。
苹果
苹果的确是瘦身的风云水果,它有丰富的果胶,可以帮助肠子与毒素做结合,加速排毒功效并降低热量吸收,此外苹果的钾质也多,可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果,将成分释放出来,不仅有饱足感,而且他的卡路里热量也不高。
葡萄柚减肥
葡萄柚含有丰富的维他命c,糖分也不算太高,如果用一颗葡萄柚来代替某一餐,想必热量是当然的低,假设其他餐的热量也控制得当,坚持一段时间后,身体自然会瘦下来,但空腹食用可能受不了酸度,可能会引发肠胃疼痛。
葡萄柚个头较大,跟一些草莓类小体积的水果相比较,热量可就并不低了,所以如果你吃得过多的话,对健康也是不利的。
香蕉减肥
香蕉所富含的膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,食用一段时间发现便便变软了,排泄也更顺畅无阻了。营养师表明,每餐只吃香蕉沾蜂蜜,热量远比正常餐要低,自然就瘦了下来。
但是这样的快速减重,由于身体还没做好调适,若是长期缺乏蛋白质、矿物质等身体必需的营养成分,那么慢慢地你就会发觉,精神变差了,抵抗力也变弱了,接着身体就发出危险的信号,因此要小心警慎
相关参考
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