韩国总统的“纠结”：每年吃掉100万只狗，想禁食，为啥这么难

Posted 2023-04-05

篇首语：眼前多少难甘事，自古男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了韩国总统的“纠结”：每年吃掉100万只狗，想禁食，为啥这么难相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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韩国总统的“纠结”：每年吃掉100万只狗，想禁食，为啥这么难

近日，韩国总统文在寅在青瓦台举行的例会上表示，正要求有关部门研讨禁食狗肉的实施方案。韩国网友似乎对文在寅的这一举动“不以为然”，因为在他们眼里这压根就是一件不可能完成的事情。

2019年韩国国会第N次审议禁止屠狗吃肉提案时，大量狗肉业者聚集在议会大楼前，一边大声呼喊、抗议，一边把烹饪后的狗肉现场咀嚼：据采访的记者后来回忆，一股浓郁的醇香味弥漫在周围的空气里，引得记者们不断直视被啃食的狗肉。最终这次禁止屠狗的提案又一次在抗议中夭折了。

韩国总统的“纠结”：每年吃掉100万只狗，想禁食，为啥这么难？

韩国吃狗肉的历史

文在寅的表态无疑再次将韩国人吃食狗肉这个特殊“偏好”、历史，摆在了国民面前、世界面前。朝鲜半岛地处“兵家必争之地”，自古兵戎不断，外敌入侵后为了逃命，百姓不得不尽快把圈养的牛、猪、鸡分食掉。逃难过程中食物日益匮乏，随行的狗成了唯一能提供肉食的“家畜”，为了填饱肚子往往将其宰杀、烹饪。

而在和平年代，牛是耕田的重要生产工具，别说宰杀，就连虐待牛也会受到官府鞭打；猪在古代朝鲜半岛是一种极为名贵的食物，宫廷权贵才有资格享用，底层百姓也只有在祭祀、节日时少量屠宰。这种情况下习性温顺、易于喂养的狗自然成了百姓获取肉食的对象。

事实上，朝鲜半岛吃狗肉还受到我国古代文化的影响。洪锡谟是古时朝鲜的一名知名学者，他在名作《东国岁时记》中把朝鲜吃狗肉的历史源头就追溯到了中国。大量证据、线索似乎也印证了这一说法。我国古代屠狗、吃狗肉并不是一件稀奇的事情，甚至以“习以为常”，樊哙、何进、张飞是三个在一定程度影响历史进程的人物，本职则是屠狗师傅。

狗肉的滋养疗效则进一步强化了朝鲜半岛吃食狗肉的决心。《史记·秦本纪》记载秦德公为让秦国人度过酷暑，下令“以狗御蛊”，意思是以狗肉作祭品驱逐“蛊”。而《史记》中的“蛊”多指人因天气炎热而产生的躁动情绪。洪锡谟《东国岁时记》则从中国阴阳五行吸取营养进一步明确，狗肉属火，夏季炎热气候滋生的疾病为金，自此以火克金成了朝鲜半岛人们在三伏天吃狗肉、喝狗肉汤的“合理理由”。

每年100万头狗被屠宰、烹饪

自此以后朝鲜半岛人们吃狗肉像是打开了潘多拉魔盒一发不可收拾。2020年至少有100万条狗在韩国各地被屠杀并端上了餐桌，其中狗肉汤、炖狗肉是韩国人最受欢迎的两道菜。如果是夏季三伏天几个朋友聚集在一起，通常会点一份狗肉套餐，即涮狗肉、烤狗肉外加酒，酒是以啤酒及韩国的烧酒为佳，这有点类似我国夏季夜市小龙虾搭配啤酒。这种氛围下，一些对狗肉不怎么“感冒”的韩国年轻人也会尝试着吃狗肉，部分则因抵不住狗肉的美味加入了吃狗肉大军。

为吃到更多、更放心的狗肉，肉狗养殖一直备受青睐。大韩民国育犬协会曾在2019年对分布在全国各地的大小肉狗养殖场做了全方位调查，结果显示2万家肉狗养殖基地总计有500万头狗被圈养。进一步调查则有些“触目惊心”，并非所有的肉狗都是科学、正规养殖，里面还掺杂着从越南、泰国贩运而来的流浪狗、走私狗，而且不乏哈士奇、拉布拉多、秋田等宠物狗。

随着发展，韩国的狗肉烹饪、养殖逐渐形成了稳定的产业链条，妥妥的一条龙服务，也为此产生了狗肉美食一条街，其中最为有名的还算是“天下大将军”补身汤连锁店，该店火爆时曾在一个月里开店20多家。这些烹饪狗肉的店铺、餐馆中狗肉汤几乎是标配，至于差异无非是调料和熬煮技巧，但价格却不菲：一份通常在1.5-2.万韩元，要知道在韩国一份鸡汤才8000韩元。与此同时，烹饪狗肉接连受到政府限制，预计狗肉汤价格将翻倍增长，届时能喝到一份狗肉汤估计也要思索再三。

韩国在吃狗肉与屠狗之间矛盾中进行

随着社会发展，韩国人对狗、狗肉的变化也在改变，这成了矛盾爆发的导火索。韩国媒体几乎每年对民众吃狗肉的看法做一次统计，其中2018年赞成吃狗肉的占比为40%，似乎是占比不少。其实不然，因为就在14年前的2004年支持吃狗肉的占比高达80%，如今直接腰斩。

吃狗肉愈发不受“待见”的背后是日益增长的宠物狗喂养大军。最新数据显示，大约有1450万人经常和宠物接触，这一人数占到了韩国总人口的1/4，而其中的80%会选择狗作为伴侣或宠物。

此外，来自国内外动物保护组织的批评、抗议又不断给韩国政府施加压力。2018年平昌举办冬季奥运会，先是国际知名动物保护组织对韩国吃狗行为猛烈抨击，并呼吁游客抵制；当地宠物狗爱好者更是跑到韩国奥委会组织那里打起横幅抗议，理由是别因吃狗肉影响韩国声誉。在巨大压力下，韩国当局关停了大批以狗肉为主的餐馆，全国最大的浦家浦家畜狗肉交易市场就是在这次狗肉整治中倒下的。

问题是，正如开篇所讲，吃狗肉已深入部分韩国人的骨髓，特别是民俗爱好者，因为吃狗肉、喝狗肉汤也是流传下来的传统，万万不能丢弃。所以当宠物狗抵制狗肉时，肉狗养殖者、屠狗人也组织起来跑到街头抗议，因此常出现一个诡异的场面：一边是动物保护者、宠物爱好者大声抗议，一边是肉狗从业者不断向路人分发因有吃狗肉好处的宣传单，有时还现场给行人分发狗肉让其品尝。

事实上，韩国几乎每隔几年就会翻出禁狗议题，但每次最后都不了了之，久而久之民众也不再抱有多少期望，只是抗议还是要抗议。有专家指出，禁止烹饪狗肉在有些高层骨子里是反对的，何况还涉及一部分人的工作问题。

比较奇葩的是，狗在韩国法律里属于家畜，所以宰杀没有问题。然而《畜产物加工处理法》里有羊、牛的屠宰处理方法，唯独缺少狗，问题是它也没有明确“不可以”。所以此次韩国总统文在寅说要启动禁狗事项，90%以上的概率是半途而废，或压根不能正常启动。

寻找中途寄养家庭

美国前任副总统拜登是欧巴马的副手，在政坛打滚多年，连现任总统川普都曾经说拜登是他下一届的总统大选上最想交手的人，显见他的政治影响力之大。然而在政治圈呼风唤雨的他，私底下其实是个暖男!他无意间看到一间私人收容所Delaware。

HumaneAssociation(DHA)的正在为一窝小幼犬招募中途的贴文，他和妻子吉尔也热心地带了一隻小狗狗Major回家照顾;没想到日夜相处有了情感，日前他决定在DHA办理正式收养的手续，让Major成为拜登家族的一员!

寻找中途寄养家庭没想到来的是美国前任副总统

Major是一隻德国牧羊犬，牠是一窝六隻幼幼裡唯一的男森。但有天主人把牠们送来收容所，因为牠们误食了毒物，但主人没钱可以负担六隻狗狗的医药费，竟然送到收容所弃养。

DHA的工作人员紧急将六隻幼幼送到配合的医院治疗，幸好最后牠们全都顺利痊癒!而这些小幼幼出院后，因为年纪尚小不太适合待在收容所裡，DHA便为牠们PO文寻找中途寄养家庭，没想到自愿报名的中途裡，有一位竟然是前副总统拜登!他和妻子看到这些小狗的故事后，觉得不忍，便决定尽一己之力帮忙!

就在日前，好消息传来!拜登决定要正式领养Major，让牠成为拜登家族的一员!

工作人员给拜登看Major小时候的照片，他还俏皮地拿给Major看：「嘿!这是你小时候呢～」

拜登在公关声明上表示：「我们很高兴Major能够加入拜登家族，同时非常感谢致力于帮助Major和其他无数动物们找家的Delaware HumaneAssociation。」

寻找中途寄养家庭没想到来的是美国前任副总统

DHA的大家也都很开心能为Major找到这么的好主人，并十分感谢拜登对他们的所做的事表示肯定与支持!

拜登家原本就有一隻德国牧羊犬Champ，相信在Major加入之后拜登家族将会越来越热闹!