伯纳天纯冻干粮怎么样
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伯纳天纯冻干粮怎么样
伯纳天纯冻干粮还是很不错的，它采用先进的锁鲜工艺很好的保留了宠粮的鲜美口感。而且这种先进的锁鲜工艺主要分为两种技术，分布是冻干处理技术和风干处理技术。
冻干技术，顾名思义，就是把新鲜食材放在零下30-40℃的环境中，让食材快速冻结、这样可以很好的保持食材的新鲜度，之后，冻结好的食材再放置在真空环境下，呈冰状升华脱水，这样可以最大程度的保留食材营养、原始口感，并且抑制制作过程中细菌的滋生。完成了冻干处理的一系列过程后，会得到内部呈多孔的海绵状，复水性高的成型冻干。然后是风干处理，风干处理的过程比冻干处理的过程更复杂，但这是保证宠粮的鲜美口感所必不可少的，风干处理主要采用柔风精制慢焙和低温风干，这样做的目的是留住宠粮中肉类的自然香味，保留生食特性，不破坏食材结构，同时还可以让食材更容易消化和吸收。
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